Chef de rayon produits frais (h/f)

Description du poste :
Le centre E. LECLERC de Nantes PARIDIS recherche son Responsable Frais (H/F).
Rattaché(e) au Directeur, vos missions sont les suivantes :***Gérer votre rayon dans son ensemble : CA, marge, gestion des pertes, recettes, production, équipe,
* Optimiser l'organisation et la gestion de votre rayon tout en assurant l'accueil, le conseil et la satisfaction des clients,
* Animer et encadrer vos équipes dans le respect des règles sociales en vigueur,
* Faire preuve de créativité pour proposer une théâtralisation innovante et attractive,
* Réaliser le suivi du compte d'exploitation (CA, marge, casse) et mettre en place des actions correctives afin d'améliorer les résultats,
* Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de normes produits (guide des bonnes pratiques).
Véritable leader et passionné(e) par le métier, vous encadrez votre équipe, gérez vos commandes, vos fiches recettes et votre compte d'exploitation.
Description du profil :
Personne de terrain, vous gérez l'organisation du travail de votre équipe, vous animez, motivez, formez, accompagnez et contrôlez celle-ci. Vous êtes garant(e) de la bonne mise en application des directives, de la politique et de l'image de l'enseigne.
Vous êtes sensible à l'accueil, à la propreté et à la bonne présentation de votre secteur.
Vous justifiez d'une expérience métier minimum de 3 à 5 ans et de management.
Rémunération : Salaire fixe selon profil + 13 ème mois + Prime d'objectif + Participation doublée + Mutuelle prise en charge à 74% + 5% sur les achats dans le magasin hors livres et carburants.
41h/semaine + Repos compensatoire
Poste à pourvoir dès que possible