Description
Le Responsable du rayon Fruits & Légumes est d'abord un animateur d'équipe bienveillant (11 collaborateurs) :Faire grandir ses collaborateurs, organiser le travail équitablement et veiller à la satisfaction client.
Le Responsable négocie également ses achats avec les fournisseurs et veille à mettre une politique prix en corrélation avec nos valeurs, tout en garantissant son CA et ses marges.
Le Responsable est autonome sur les implantations produits qui devront à la fois répondre à des critères esthétiques mais également au bon sens de l'acte d'achats Clients.
Il définit la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gère les approvisionnements : commandes, stocks, gestion de la casse, produits promotionnels ainsi que les mises en avant à effectuer sur le rayon et participe à la mise en rayon des.
Commerçant, il est force de proposition fait vivre son rayon. Rigoureux en matière de traçabilité, d'hygiène et de qualité, il est vigilant sur la qualité du service rendu à notre clientèle.
Dans ce cadre, ses activités principales seront :
* Veiller la rotation des stocks
* Effectuer les achats du secteur
* Établir les prix de vente dans le respect des marges
* Contrôler la réception des marchandises, la conformité des livraisons par rapport aux commandes ainsi que l'état des réserves, les quantités et qualités des produits livrés
* Organiser, coordonner et manager une équipe d'employés
* Gérer les plannings du personnel, horaires, CP, de façon à assurer la bonne marche du rayon.
En bref, c'est le chef d'orchestre du rayon fruits & légumes.
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