Responsabilités :
- Mettre en œuvre des techniques de découpe expertes pour garantir la fraîcheur et la qualité des viandes
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Réceptionner des carcasses de viande
- Contrôler la qualité d'un produit
- Gérer rigoureusement les stocks et les approvisionnements pour répondre à la demande
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Offrir un service à la clientèle exceptionnel, en partageant votre passion et votre connaissance des produits
- Collaborer activement avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre, organisé et accueillant
Profil recherché :
- Expérience préalable en tant que préparateur boucher
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
- Attention méticuleuse aux détails et respect des normes de qualité
- Excellentes compétences en service à la clientèle
- Bonne condition physique
- Capacité à travailler de manière collaborative au sein d'une équipe dynamique
Horaire: Après-midi
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