Description du poste
EN TANT QU'ASSISTANT MAÎTRE D'HÔTEL
Interlocuteur/trice privilégié(e) de votre client, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseilles, lui offrir un service personnalisé et mémorable.
Impliqué(e) dans la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, vous travaillerez en étroite collaboration avec votre Directeur de salle.
* Le/l'assistant maître d’hôtel répartit et dirige avec efficacité, selon les directives reçues, les tâches de travail.
* Il/elle assure et veille à la bonne prise en charge du client.
* Il/elle offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client.
* Il/elle adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l’activité.
* Il/elle participe aux inventaires de vaisselles, porcelaines, couverts, mobilier et matériel et transmet au responsable des achats ses besoins de renouvellement de stocks.
* Il/elle s’assure de la bonne présentation de ses équipes.
* Il/elle organise et contrôle le travail de son équipe.
* Il/elle veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP).
* Il/elle est en contact permanent avec tous les secteurs de l’hôtel.
Qualifications
* Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
* D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et êtes souriant(e).
* La maîtrise de l'Anglais courant est indispensable (et une seconde langue est souhaitée.)
* Vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire.
Informations supplémentaires
BENEFICES : (Mettez en avant vos bénéfices)
* L’importance de votre bien-être nous amène à fermer notre maison pendant 3 jours par semaine dont 2.5 jours consécutifs et d’une demi-journée en semaine.
De plus notre maison est en fermeture durant deux semaines en fin de saison estivale, deux semaines pendant les fêtes de fin d'année ainsi qu'une semaine au printemps.
Le programme Relais Team vous permet de bénéficier de réductions sur vos séjours dans les établissements Relais & Châteaux.
Dans un souci de confort, les tenues professionnelles vous sont fournies et réajustées si besoin.
De nombreuses activités d’équipes permettent d’aller à la rencontre de nos artisans locaux et étirer votre curiosité au savoir-faire local.
Notre conscience du bien-manger s’étend à la fois pour nos clients mais aussi pour nos équipes.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.