Chef de partie h/f

POSTE : Chef de Partie H/F
DESCRIPTION :
VOTRE RÔLE

Vous souhaitez exercer votre métier de chef de partie autrement ?

Venez le vivre au sein des Galeries Lafayette !

- Assurer la production culinaire de son poste dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'enseigne.
- Être garant(e) de la qualité, des saveurs et de la régularité des plats servis.
- Gérer les stocks de son poste, les besoins en approvisionnement et limiter les pertes.
- Organiser et assurer la mise en place, ainsi que le bon déroulement du service, y compris en période de fort volume.
- Appliquer et faire respecter les procédures de production et les normes d'hygiène HACCP.
- Participer à la création et à l'évolution des cartes, en collaboration directe avec le Responsable du stand, en proposant des idées et des améliorations.

Le tout avec passion !

VOTRE PROFIL

Nous aimerions vous rencontrer si :

Vous êtes orienté vers l'action : Vous êtes toujours partant pour de nouveaux challenges et enthousiasme face à de nouvelles opportunités.

Vous faites preuve de coopération : Vous attachez beaucoup d'importance au travail en équipe et sollicitez naturellement la participation de vos collègues dans le cadre d'un projet.

Vous savez vous adapter aux situations : Vous adaptez facilement votre approche et votre comportement à chaque situation. Vous savez prendre de la hauteur et réajuster votre approche si besoin.

Envie de vous projeter sur le long terme ? De nombreuses opportunités d'évolution vous attendent au sein du Groupe Galeries Lafayette.

Si vous souhaitez relever ce challenge à nos côtés, vous serez contacté par nos dénicheurs de talents, avant de rencontrer le manager.

NOS AVANTAGES

Et pour finir de vous convaincre

- Une rémunération fixe sur 13 mois, transparente, cohérente avec votre niveau d'expérience et vos compétences

- Une rémunération variable stimulante de 237€ de votre rémunération fixe

- Une prime d'intéressement et participation qui récompense équitablement l'effort collectif

- Une remise sur vos achats au sein du Groupe

- Une prise en charge avantageuse de vos frais de transports à hauteur de 80%

- Un accompagnement personnalisé à l'occasion de votre intégration

- Un parcours de carrière dynamique et diversifié ( des postes pourvus en interne en 2025)
PROFIL :