Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour notre restaurant Le Calixte situé à Bordeaux Bastide (place Calixte Camelle). Poste évolutif second de cuisine Notre cuisine est 100 % maison, élaborée à partir de produits frais et de saison. 39h/semaine (mardi au vendredi : midi et soir) 3 jours de repos consécutifs : samedi, dimanche et lundi Vos missions Gérer votre poste de manière autonome Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace Participer à la gestion des stocks des denrées Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte
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