Chef de brigade h/f

Description du poste

Poste en CDI -39h/semaine - Horaire en continue - Horaire de soirée

Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Chef de brigade H/F pour son client expert dans la restauration gastronomique et l'hôtellerie de luxe situé à Chambord (41)

Missions :

- Assurer toutes les tâches du réceptionniste et night audit, veiller au bon déroulement du shift et de la qualité du service, assurer la prise de réservation en direct par téléphone ou courriel et vendre tous les services de l'hôtel ainsi que mettre en place des actions d'upselling
- Assister l'assistant(e) chef de réception dans la gestion et l'optimisation du service, organisation, planification du travail de son équipe et contribution de la formation et l'encadrement du personne de réception
- Préparer les arrivées et les départs du jour, accueillir les VIP, assurer le suivi pendant le séjour, gérer les réclamations et faire un rapport de l'activité
- Superviser la facturation, les encaissements et sécuriser le chiffre d'affaire d'hôtel
- Veiller à l'ordre, la propreté et la sécurité dans le hall et effectuer les shifts de nuit afin de remplacer le night lors de ses absences (à titre ponctuel)


Profil recherché

Profil :

- Connaitre le fonctionnement d'un établissement hôtelier
- Aimer le management et le contact avec la clientèle
- Savoir utiliser l'informatique, communiquer, s'adapter à interlocuteur et gérer ses priorités,
- Être disponible (pour la clientèle), diplomate, organisé(e),

Rémunération :

- 2312 euros brut/mois (avec avantages : 2393 euros brut/mois + prime de 40 euros brut de nuit)

Horaire :

- Continu - 39h/semaine
- 07h00-15h30 ou 11h00-19h30 ou 15h00-23h30

Avantages :

- Mutuelle d'entreprise (prise en charge 50% par l'employeur)
- Service de prévoyance
- Prime de blanchisserie (18,20 euros net/mois + l'entreprise procure les uniformes à vous de les nettoyer)
- Pour le service de la cuisine prise en charge des chaussures de sécurité à hauteur de 50 euros
- Prime de carburant (400 euros/an net par salarié)
- Récupération des heures supplémentaires sans condition d'ancienneté
- Prime de 13 ème mois applicable après 4 mois d'ancienneté (une fois juin et une autre en novembre)
- Prime additionnelle (10% du dépassement du chiffres d'affaires mensuels est reversé à chaque salarié)
- Logement mis à disposition (colocation de 250 euros/mois déduit du salaire + colocation de 2/3 personnes par appartement)
- Parking gratuit
- Plateforme CSE à disposition à l'arrivée du collaborateur

Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au 02 54 46 38 10.

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