Vos missions en quelques mots Nettoyage des restaurants scolaires Service des repas au sein de la restauration scolaire Nettoyage des locaux communaux Restauration Nettoyage, désinfection des fruits et légumes, découpe et mise en place des entrées, fromages et desserts Réapprovisionner le self Distribution et service des déjeuners, gouters Préparation des réfectoires et débarrassage Entretien et nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (réfrigérateur, fours, containers…) Entretien des locaux, des matériels Participation à la réalisation d’éléments de décoration dans le cadre des animations Entretien des locaux Nettoyage et entretien du mobilier et des locaux collectifs Contrôle de l’état de propreté des locaux (surfaces à désinfecter, détecter et signaler les dysfonctionnements…) Entretien courant et rangement du matériel utilisé Contrôle sanitaire Application de la méthode HACCP Prise et note des températures Effectuer des repas témoins Profil recherché - Respecter les principes élémentaires d'hygiène et de sécurité. - Maîtriser parfaitement les techniques d'utilisation des produits phytosanitaires - Méthode HACCP
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