Actual Porto-Vecchio recherche deux chefs de rang (H/F). /!\ Poste non logé / Visée CDIEn tant que Chef de Rang, vous assurez un service fluide et rapide à un rythme soutenu, tout en maintenant un haut niveau de qualité.
Vos missions principales :
- Assurer la mise en place complète du rang avant chaque service (dressage, nettoyage, préparation du matériel).
- Accueillir et accompagner les clients avec courtoisie et professionnalisme.
- Présenter la carte, conseiller les clients, prendre les commandes et assurer leur transmission en cuisine et au bar.
- Gérer le service à l'assiette ou au plateau dans les règles de l'art, avec attention aux détails.
- Coordonner l'équipe de commis affectée à votre rang (brief, répartition des tâches, contrôle).
- Veiller à la propreté, au rythme et à la fluidité du service tout au long du service.
- Assurer le suivi des encaissements et participer à la clôture du service.
- Être garant de la satisfaction client, et faire remonter toute anomalie ou besoin particulier à la hiérarchie.
Vous évoluerez dans une structure dynamique et exigeante, où l'excellence du service va de pair avec un volume important de couverts
Salaire : 2000EUR net pour 39h + heures supplémentaires payées à un taux majorés de 10% (selon convention collective)Débouché CDI après 3 mois d'intérim
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.