Volfoni recherche pour l'ouverture de son restaurant prévue le 17 février 2026, son chef de partie H/F.
Votre challenge :
- Réaliser les préparations en utilisant le matériel approprié : découpages (fromages, charcuteries, viandes, poissons, fruits et légumes.), désossage, réalisation des sauces et des appareils. ;
- Participer à l'application des fiches technique en collaboration avec le Second de Cuisine et/ou le Chef Cuisinier ;
- Participer à la réception des matières premières
- Garantir le respect des normes HACCP
Votre profil :
Disponibilité, esprit d'équipe, polyvalence, capacité d'organisation au rythme du service.
Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l'Hôtellerie/Restauration/Tourisme/Commerce.
Vous vous reconnaissez ? N'attendez plus, postulez pour rejoindre un groupe dynamique qui souhaite faire évoluer ses collaborateurs.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.