Implanté au coeur du Limousin, le site de CHARAL EGLETONS (19), établissement du Groupe BIGARD est spécialisé dans la transformation de la viande de boeuf et la vente de ses produits aux GMS, Grossistes, aux boucheries traditionnelles et aux autres sites du groupe.
Les 250 salariés du site travaillent chaque jour à la satisfaction de nos clients dans le respect strict des règles de sécurité, de qualité et d'hygiène autour de trois activités :
- Abattage & mise en quartiers,
- Désossage, Parage & Conditionnement,
- Fabrication et conditionnement de steaks hachés surgelés.
Intégrer le Groupe BIGARD, c'est rejoindre une communauté de 15 000 personnes qui ont fait de la viande une passion ! Dans le cadre d'une évolution de son organisation, le service qualité du site d'Égletons recherche son/sa futur(e) Responsable Qualité Junior pour rejoindre une équipe dynamique !
L'amélioration et le suivi au quotidien de l'application de la politique qualité, c'est le défi permanent de l'équipe Qualité d'Égletons que vous aurez à coeur d'accompagner au quotidien !
Rattaché(e) hiérarchiquement à la responsable qualité et fonctionnellement à la Direction Qualité Groupe tout en restant en étroite collaboration avec les équipes de production sur le terrain, vous êtes le/la garant(s) de la Qualité et de la sécurité alimentaire des produits de votre établissement.
Vous êtes, de manière non exhaustive, amené(e) à :
- Organiser la réalisation et le suivi du contrôle qualité de la réception des matières premières jusqu'au stockage des produits
- Organiser, préparer et accompagner les audits des clients et services officiels de contrôle, ainsi que sur les audits internes
- Définir les plans d'amélioration continue
- Accompagner votre équipe de 2 collaborateurs au quotidien
- Assurer le développement du système de management de la qualité en conformité avec les référentiels de certification (IFS)
- S'assurer de la formation et sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques QHSE et de protection animale
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