Controleur qualité (f/h)

A propos de l'entreprise :

Leader du plat cuisiné traiteur et des spécialités régionales distribués en grande surface, GOZOKI est un groupe de PME et ETI françaises qui s'affirme aujourd'hui comme un acteur majeur de l'agroalimentaire.
Avec près de 20 sites de production implantés de la Bretagne jusqu'en Hérault en passant par la Côte Basque, la Drôme ou l'Aveyron, nous avons l'amour de la cuisine bien faite, accessible à tous les foyers.
Si GOZOKI prône la gourmandise (par définition en basque), le groupe porte chaque année de nouveaux projets innovants : R&D, process industriels, intégration de filières d'approvisionnements.
Notre objectif commun consiste à proposer aux consommateurs des recettes de bon goût, d'une qualité artisanale, perpétuant le respect des traditions culinaires et valorisant les terroirs et les régions.
En croissance continue, GOZOKI incarne depuis de nombreuses années la culture de la gagne et des valeurs de caractère à l'image de ses fondateurs !
Côté équipes, l'ADN de GOZOKI s'inscrit dans une logique de développement de nos talents et de fidélisation. Au-delà du CV, c'est la personnalité, l'audace et la motivation qui font la différence chez nous !
Intégrer GOZOKI, c'est rejoindre une véritable équipe, une aventure humaine et culinaire où se mêlent détermination, esprit critique et convivialité sans faille !
Vous connaissez certainement nos marques Maison Briau et Maison Tino ! Si ce n'est pas le cas, venez les découvrir à travers nos sites !! maisonbriau - maison-tino/ - maisonjacquemart

A propos du poste :

Nous recherchons en CDI, dans le cadre de l'évolution de l'activité de notre plateforme légumière (ail & pommes de terre), un.e Controleur Qualité (F/H)
Rattaché(e) au Responsable d'Exploitation, vous garantissez les bonnes pratiques qualité & hygiène du site, en prenant en charge les missions suivantes :

- Réaliser l'agréage des matières premières à réception (vérification par rapport aux cahiers des charges/fiches techniques)
- Vérifier la conformité des produits finis avant expédition (étiquetage, organoleptique, suivi du plan de contrôle...).
- Gérer les non conformités (proposer des plans d'action et suivre leur résolution)
- Être garant du respect des règles d'hygiène et organiser des audits
- Participer à la mise en place d'un référentiel et constituer une documentation
- Vous participerez également aux différentes missions qualité du quotidien (traçabilité, suivi des analyses, audit internes, métrologie).
- Remonter les dysfonctionnements au Responsable d'Exploitation
Chez Gozoki, nous aimons faire grandir nos activités : de nouvelles recettes verront le jour cette année, impliquant de nouvelles procédures à intégrer !
Travail en journée ; pour les besoins de production, les horaires peuvent varier.

Profil recherché :