Rattaché(e) au Chef de rayon Boucherie Trad, vous avez une parfaite connaissance des produits de boucherie. Vos missions principales :
-Animer :
rendre les rayons attractifs par la présentation marchande des produits de boucherie.
-Accueillir et servir nos clients :
Conseil sur le choix, la cuisson, des viandes et charcuterie, conseiller sur la diversité de nos produits issus d'agriculteurs / éleveurs locaux et régionaux.
-Assurer la découpe et le désossage des viandes.
-Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
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