La 36 ème chambre recherche un nouveau collaborateur pour rejoindre son équipe culinaire. Vous travaillerez dans un environnement convivial et professionnel, entouré de passionnés de la cuisine. Ce poste en Contrat à Durée Déterminée offre une opportunité unique de renforcer vos compétences culinaires et d'acquérir une expérience précieuse.
**Missions :**
Au sein de notre brigade, vous serez chargé de diverses tâches essentielles au bon fonctionnement de la cuisine :
- Assister le chef cuisinier dans la préparation quotidienne des plats en assurant la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés.
- Participer à l'élaboration des sauces, soupes, et garnitures selon les recettes établies.
- Contribuer au dressage des assiettes avec soin et précision pour garantir une présentation esthétique qui répond aux standards de La 36 ème chambre.
- Maintenir un espace de travail propre et organisé en respectant rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer le bon déroulement du service durant les heures d'activité intense.
- Aider à la réception et au stockage approprié des livraisons de produits frais.
**Compétences requises :**
Le candidat idéal devrait posséder les qualités suivantes :
- Expérience préalable en tant que commis ou dans un poste similaire souhaitable mais non indispensable.
- Solide compréhension des techniques culinaires fondamentales.
- Capacité à travailler efficacement sous pression avec rapidité sans compromettre la qualité du travail.
- Souci du détail important pour réaliser avec soin chaque tâche qui vous est confiée.
- Sens aigu du travail d'équipe pour favoriser une atmosphère collaborative positive au sein de la brigade.
- Flexibilité horaire afin d'opérer selon les besoins du service, incluant soirées, week-end ou jours fériés si nécessaire.
Nous offrons un cadre valorisant où votre contribution est reconnue, soutenu par notre engagement envers votre développement professionnel continu. Rejoignez-nous pour faire évoluer votre carrière culinaire tout en enrichissant notre palette gastronomique.
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