Afin de renforcer nos équipes au sein de notre restaurant
- Prévoir sa tenue
- Service sous forme de buffet
- Effectuer la mise en place et le service
- Respecte et fait appliquer les normes HACCP
- Entretien des locaux et du matériel
- Possibilité de ramener vos ustensiles de cuisines
- Assurer un accueil et un service de qualité, veiller au bien-être et être à l’écoute de nos clients
- Organisation et discrétion
- Apprécier et savoir travailler en équipe
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
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