L'Art du service, au cœur de l'expérience
Maison de caractère à l'identité affirmée, La Grange aux Loups incarne une gastronomie exigeante où chaque détail compte : précision du geste, élégance du service et sincérité de l'accueil.
Dans le cadre du renforcement de notre brigade de salle, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang animé(e) par le goût du travail bien fait et le sens de l'excellence.
Votre rôle:
Sous la direction du Maître d'Hôtel et en étroite collaboration avec la cuisine, vous participez activement à la réussite de chaque service et à la satisfaction d'une clientèle attentive à la qualité de l'expérience.
Vos missions
- Accueillir les convives avec distinction, attention et professionnalisme
- Participer à la prise de commandes et à la préparation des apéritifs
- Assurer un service précis, fluide et maîtrisé dans le respect des codes de la gastronomie moderne
- Vous serez le référent du commis de salle et veillerez au bon déroulement du service et de l'harmonie entre la salle et la cuisine,
- Anticiper et répondre avec élégance aux attentes des clients
- Veiller à la parfaite tenue de la salle, des offices et des sanitaires
- Contribuer à une expérience gastronomique cohérente, raffinée et contemporaine
Profil recherché:
- Formation en service de restauration indispensable,
- Expérience confirmée d'au moins 1 an sur un poste similaire en restaurant gastronomique
- Sens aigu du service, de l'accueil et du détail
- Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et rythmé
- Bon niveau d'anglais pour une clientèle internationale
- Excellente présentation, rigueur et esprit d'équipe
- Motivation, discrétion et passion pour le métier
Conditions & avantages
- CDI - 39h hebdomadaires sur 4,5 jours
- Repos fixes : samedi soir, dimanche et lundi
- 6 semaines de vacances (dont 3 semaines en août, fermé à Noël)
- Rémunération à partir de 2 600 € brut / mois, selon profil et expérience
- Restaurant d'entreprise
- Cadre de travail soigné et ambiance professionnelle
- Opportunité d'évolution au sein d'une maison engagée dans la qualité
- Plan d'épargne salariale
Poste en présentiel, horaires en coupure
Rejoignez une maison où l'excellence du service est une signature. Ce métier vous anime et vous passionne ?
Nous serons heureux de découvrir votre candidature et de vous accueillir au sein de notre équipe motivée et dynamique.
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