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Vos responsabilités
En tant que Maître d'hôtel senior vous aurez les responsabilités suivantes
* Etre responsable de l'organisation quotidienne et de la coordination des opérations du restaurant, en assurant un service sans faille et la satisfaction des clients.
* Développer et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer la qualité du service, augmenter les ventes
* Diriger le développement et l'encadrement des membres de votre équipe, en favorisant un environnement de travail positif et en encourageant la croissance professionnelle.
* Assurer le respect de toutes les réglementations en matière de santé et de sécurité, en maintenant un environnement de restauration propre et sûr pour les clients et le personnel.
* Gérer les plaintes et les commentaires des clients de manière professionnelle, en apportant des améliorations sur la base de critiques constructives.
* Collaborez avec le chef cuisinier pour élaborer et mettre à jour les menus, en veillant à ce qu'ils répondent aux préférences des clients et aux tendances du marché.
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