Chef de rang (h/f)

Le restaurant Nicolas Carro 1 étoile Michelin et 15,5 au Gault et Millau,
dans un établissement 4 étoiles en Bretagne, est à la recherche de son
futur Demi-Chef de Rang.

Avec un cadre exceptionnel, face à la mer, l’hôtel offre une expérience
gastronomique raffinée et un service de qualité à sa clientèle. Nous
mettons un point d'honneur à offrir une ambiance conviviale et
professionnelle pour l'épanouissement de nos équipes.

Missions :

En tant que Demi-Chef de Rang, vous aurez pour principales missions de :

1. Accueillir et installer les clients en salle.
2. Assurer un service soigné et efficace, en étroite collaboration avec
l'assistante Maître d'Hôtel. .
3. Participer à la mise en place et à la gestion du service.
4. Garantir la qualité de l’expérience client tout au long du repas.
5. Maintenir la propreté de votre espace de travail et de la salle.
6. Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

1. Vous avez une expérience de 1 à 2 ans en tant que Commis de Rang ou
Demi-Chef de Rang.
2. Vous êtes passionné(e) par le service en salle et avez une excellente
présentation.
3. Vous êtes dynamique, réactif(ve), et possédez une bonne communication
avec vos collègues et les clients.
4. Vous avez une bonne connaissance des produits et de la carte des
vins.
5. Une maitrise de l'anglais est un plus, mais pas obligatoire.

Nous vous offrons :

1. Un environnement de travail agréable, avec une équipe soudée et un
cadre idyllique.
2. Des opportunités de développement de carrière au sein de notre hôtel.