Missions :
Sous la responsabilité de la cadre, le commis de cuisine assure la confection de repas dans le
respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur :
- Participer à l'élaboration des menus avec la commission « menu ».
- Passer les commandes de matières premières.
- Ranger et organiser la réserve de matières premières
- Confectionner des plats.
- Assurer la mise en place du couvert.
- Assurer le service du repas de midi et du repas du soir.
- Assurer l'entretien de son poste de travail durant et après son service.
Assurer toutes tâches en lien avec sa mission permettant d'assurer une prise en charge de
qualité des résidents et le bon fonctionnement du service.
Profil :
Aucune formation initiale requise
Respect de la règle d'hygiène et de sécurité
Qualités relationnelles
Capacité à travailler en équipe
Capacité à être source de proposition
Conditions :
CDD minimum 5 mois à partir de MAI
Temps partiel à raison de 136.50 Heures mensuelles, soit 90%
Roulement de travail 1 semaine / 2 : Lundi, vendredi, samedi, dimanche puis Mardi,
mercredi, jeudi.
Rémunération selon la CCN 51 (Ségur 1 et 2, prime décentralisée 5% du brut annuel) et profil
du candidat (e) (reprise ancienneté conventionnelle)
ENVOYER CV ET JOINDRE LETTRE DE MOTIVATION
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