ENTREPRISE: Plus de 40 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques en Ressources Humaines :
- Formation,- Recrutement CDD/CDI,- Travail temporaire,- CDI intérimaire,- Conseil RH
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En 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 50 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure Réactivité, Proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité. Parce que l'homme est au coeur de notre métier, nous lui consacrons une place centrale. Nous proposons un point d'honneur à la création de relations humaines sincères fondées sur la proximité, l'intégrité et la confiance.Pour plus d'informations :, MISSION : Notre agence INTERIM NATION de Langon recherche pour l'un de ses clients, établissement de restauration, un Directeur de restaurant H/F afin de piloter l'activité, encadrer les équipes et garantir une expérience client de qualité.
Vos missions :
1. Assurer la gestion globale et le bon fonctionnement quotidien du restaurant
2. Superviser, encadrer et accompagner les équipes en salle et en cuisine
3. Garantir la qualité du service et veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
4. Suivre les indicateurs de performance, les budgets et les coûts afin d'optimiser la rentabilité de l'établissement
5. Mettre en place des actions commerciales et marketing pour développer l'activité
6. Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de la réglementation en vigueur
7. Participer au développement de l'offre du restaurant à travers l'organisation d'événements, d'animations ou la mise en avant de menus saisonniers
Profil recherché :
8. Expérience significative en gestion d'établissement de restauration
9. Solides compétences en management et en gestion d'équipe
10. Sens du service client et excellentes qualités relationnelles
11. Capacité à piloter l'activité et à atteindre les objectifs économiques
12. Leadership, organisation, autonomie et réactivité
13. Bonne maîtrise des outils informatiques et de gestions
Avantages :
14. 10% IFM (Indemnités de Fin de Mission)
15. 10% ICP (Indemnités de Congés Payés)
16. CET rémunéré à 8% (Compte Épargne Temps
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