Chef.fe de cuisine f/h

Dans ce cadre, les Restaurants de l’INSA Lyon recrutent leur futur·e Responsable des Salons F/H.

Au sein d’une équipe de trois personnes, vous participez à l’expérience culinaire proposée à nos convives et contribuez à agiter leurs papilles à travers une cuisine bistronomique, créative et soignée (40 à 50 couverts par jour).

* Type de contrat : CDD de 12 mois (temps plein, 36h45/semaine)

* Localisation du poste : Campus LyonTech – La Doua (Villeurbanne)

* Date de prise de poste souhaitée : 02 mars 2026

* Salaire mensuel brut envisagé : de 1 930-2 380€ (modulable selon expérience)

* Poste ouvert uniquement aux contractuel·les (catégorie B – TECH)


Activités

* Vous participez à l’expérience culinaire proposée aux convives au sein d’une équipe de trois personnes, dans le cadre d’une restauration bistronomique, créative et soignée (40 à 50 couverts par jour).

* Vous assurez la production culinaire quotidienne, de la préparation au dressage des plats, dans le respect des standards de qualité et des recettes définies.

* Vous élaborez des menus bistronomiques variés et équilibrés, en lien avec la saisonnalité des produits et les attentes des convives.

* Vous participez à l’organisation et à la réalisation des repas de Direction.