Chef de réception - h/f

Chef de Réception - H/F at Château de Fonscolombe

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.


Nous rejoindre

* Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
* Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
* Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.


CDI à pourvoir dès à présent


Principales Missions

* Qualité de service
o Veiller à la satisfaction des clients durant leurs séjours en leur assurant un service correspondant aux standards.
o Avec son équipe, accueillir les clients, s'assurer de leur bien être pendant toute la durée de leur séjour en répondant à leurs demandes.
o Établir d'excellentes relations avec les clients et améliorer la fidélisation des clients.
o Être en charge de l'accueil et du suivi des clients VIPs.
o Être responsable du respect des formalités d'arrivée et de départ des clients.
o Mettre en place les procédures nécessaires à l'amélioration constante du niveau de qualité de la maison, au respect des valeurs 2L Collection et à celui des standards Relais&Châteaux.
* Management
o Recruter, former, animer et accompagner les équipes Véhiculer les valeurs de l'entreprise.
o Conduire les équipes en favorisant la responsabilité de chacun.
o Organiser et réaliser l'évaluation des compétences de son équipe.
o Piloter le temps de travail de ses services.
o Respecter la législation du travail.
o Transmettre son savoir à ses équipes.
o Réaliser la formation du personnel et veiller à son intégration et à son bien-être.
* Caisse/Facturation
o S'assurer de la fiabilité et de la solvabilité de tous les clients (CARDEX signés, garantie CB. .. ).
o Superviser les contrôles journaliers (chiffres d'affaires, caisses, en-cours clients, encaissements ...)
o Être responsable des comptes débiteurs, en assurer les relances jusqu'à l'encaissement et du fond de caisse.
* Communication
o Participer activement aux réunions journalières, hebdomadaires des chefs de service
o Organiser des réunions interservices.
o Collaborer en bonne relation avec tous les autres services de l'établissement et assurer une coordination optimale.

Cette liste n'est pas exhaustive.


Compétences Requises

* Connaissances approfondies de l'accueil et sens très poussé du service client
* Savoir travailler en coordination avec les autres postes
* Excellente présentation
* Maîtrise de l'outil informatique


Qualités

* Rigueur, réactivité et bon relationnel
* Sens de l'organisation
* Aisance verbale et écrite
* Esprit positif et d'équipe
* Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience
* Avoir le sens du contact avec la clientèle
* Avoir une présentation personnelle soignée
* Être rigoureux(se) dans la gestion de son activité
* Faire preuve d'autonomie dans la prise de décision
* Être force de proposition


Informations

* Seniority level: Mid-Senior level
* Employment type: Full-time
* Job function: Other
* Industries: Hospitality
#J-18808-Ljbffr