Au sein de du Restaurant La Mesa ES PIERRES BLANCHES, vous intégrerez une équipe de restauration où la qualité des préparations et le respect des standards de service occupent une place centrale. Dans le cadre d'un contrat à durée déterminée, vous participerez à la mise en valeur des brochettes, tout en garantissant une prestation régulière et soignée.
Vos missions consisteront à préparer et organiser votre poste de travail avant le service, à assurer la mise en place des produits nécessaires et à contrôler l'état des équipements utilisés. Vous réaliserez les cuissons au grill dans le respect des temps, des températures et des consignes établies afin d'assurer une qualité constante des plats servis. Vous veillerez également à l'envoi rapide et conforme des commandes pendant le service, tout en maintenant un bon rythme d'exécution.
Vous serez amené(e) à surveiller l'approvisionnement en produits, à signaler les besoins en réassort et à contribuer au bon fonctionnement de la cuisine par une collaboration efficace avec l'ensemble de l'équipe. Le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté fera partie intégrante de votre quotidien. En fin de service, vous participerez au nettoyage du poste, au rangement du matériel et à la remise en état de votre espace de travail.
Compétences attendues :
- Maîtrise des techniques de cuisson au grill
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Rigueur dans l'exécution des tâches et le suivi des consignes
- Capacité à travailler en cadence soutenue pendant le service
- Sens de l'organisation pour gérer efficacement son poste
- Rapidité d'exécution sans négliger la qualité
- Esprit d'équipe et bonne coordination avec la cuisine
- Vigilance sur la propreté du poste et du matériel
- Capacité à s'adapter aux exigences du service
- Autonomie dans la gestion quotidienne des préparations
Cette opportunité s'adresse à une personne sérieuse, appliquée et soucieuse de fournir un travail précis dans un environnement exigeant.
Offre à saisir dès aujourd'hui jusqu'à fin Septembre. 2995€ - 2995€
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.