Vos missions : - Pétrissage et pesage : Concevoir des pâtes afin de fabriquer un produit de boulangerie Haut de Gamme respectant la Tradition et le process mis en place dans les deux sociétés - Façonnage : Façonner des pâtes afin de fabriquer un produit de boulangerie Haut de gamme respectant la tradition et les process mis en place dans les deux sociétés - Cuisson : enfournement défournement : Dernière étape où l'enfourneur appose sa signature et finalise le pain (grigne) + défourner les produits enfournés. - Fabrication de viennoiseries : Fabriquer des viennoiseries du début à la fin. - Contrôle : contrôler et libérer les produits + assumer la responsabilité de son poste qui vise à garantir la Qualité et la Sécurité des pains. Vos horaires : - 1 semaine en journée - 1 semaine en nuit CET + panier repas soumis + EPI fournis directement + Possibilité de déboucher sur un emploi à long terme (type : CDI, CDD)
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