Description Maison Planchot, boulanger-pâtissier-chocolatier-traiteur est une entreprise familiale reconnue Maître-Artisan depuis 1929. Notre groupe en plein essor propose un environnement de travail stimulant avec son réseau de 11 boulangeries-pâtisseries. Nous préparons quotidiennement des délices culinaires à partir d’ingrédients principalement issus de producteurs locaux, afin d’offrir des produits de haute qualité. Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service de l’excellence ? Mission Au sein de notre laboratoire de production aux Herbiers, vous aurez la charge de la fabrication des produits de tourage. A ce titre vous devez : réaliser les pâtes (pâtes levées feuilletées, pâtes feuilletés, pâtes sucre …) assurer le laminage, le tourage, le façonnage, le fonçage de nos différents produits respecter les fiches techniques et le process interne garantir la régularité et la qualité des productions le respect des règles d’hygiène et de sécurité Profile Profil : formation en boulangerie, pâtisserie (minima CAP, BEP) débutant accepte Les avantages : un comité d’entreprise TEMPEOS carte réduction sur nos produits prime de fin d’année nombreuses perspective de formation et d’évolution
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