Cuisinier / cuisinière (h/f)

CDI temps complet (39 heures)

Dans le cadre de son développement le restaurant Estime, restaurant
bistronomique situé à Rennes, BIB gourmand 2026 - Michelin, recherche un
commis de cuisine.

Le restaurant Estime est une jeune entreprise, dynamique et familiale. Chez
Estime, nous recherchons constamment de nouvelles saveurs et nous sommes
attentifs aux désirs des clients. Notre cuisine bistronomique, de saison,
construite avec des produits frais, se renouvelle très régulièrement.

Nous nous engageons à fournir un service de qualité à notre clientèle, tout
en valorisant l'esprit d'équipe au sein de notre personnel.

Vos principales missions seront de:

- Préparer et cuisiner les plats proposés sur la carte

- Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires

- Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus

- Gérer les stocks de produits et contrôler leur fraîcheur

- Collaborer étroitement avec le reste de l'équipe en salle et en cuisine

Le profil recherché doit faire preuve de motivation et d'envie d'apprendre
au sein d'une équipe soudée. Nous recherchons une personne ayant les
qualités suivantes :

- Sens de l'organisation et rigueur

- Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication

- Une première expérience en cuisine est un plus, mais les débutants
passionnés sont également les bienvenus

- Formation en cuisine souhaitée (CAP Cuisine ou équivalent)

Salaire et avantages du poste :

- Salaire selon expérience

-Semaine en 4 jours (repos compensatoire)

- Environnement de travail dynamique et convivial

- Opportunités de formation et développement personnel

Merci d'envoyer votre CV par mail ou de passer au restaurant.