Alternance assistant manager et vente (h(h/f)

A propos de l'entreprise :

L'ESUP Vannes, Ecole Supérieure de Commerce et de Management, propose des formations diplômantes du BTS (Bac+2) au MASTERE (Bac+5) en alternance ou initial.

Dans le cadre de sa campagne annuelle d'alternance et pour la rentrée 2026, notre établissement recrute pour l'une de ses entreprises partenaires, basée à Vannes, un(e) assistant(e) manager et vente en alternance H/F dans le cadre d'un BTS MCO - Management Commercial Opérationnel, au sein d'un restaurant.

A propos du poste :

Alternance - Assistant manager et vente (H/F) / Restaurant

Dans le cadre de la rentrée 2026, l'ESUP École Supérieure de Commerce et de Management de Vannes recrute pour l'une de ses entreprises partenaires basée à Vannes, un(e) assistant(e) manager et vente en alternance dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO).

Vos missions :

- Accueillir, renseigner, conseiller et satisfaire la clientèle

- Identifier les besoins des clients et les accompagner dans leurs choix (plats, menus, boissons)

- Concrétiser les ventes et assurer l'encaissement

- Participer à la mise en valeur de l'offre (présentation des menus, suggestions, mise en avant des produits)

- Veiller à la bonne tenue de l'espace de restauration et à la satisfaction des clients

- Participer à la coordination du service et au bon déroulement de l'activité

- Contribuer à la préparation d'animations ou d'opérations commerciales

- Véhiculer une image professionnelle et conviviale de l'établissement

Formation en alternance, aucun frais n'est à prévoir pour le candidat, école libre de choix par le candidat

Profil recherché :