Description du poste
Description du poste
Le/la Plongeur(se) joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement du restaurant bistronomique La Plage.
Il/elle assure la propreté, l’hygiène et la disponibilité de la vaisselle, du matériel de cuisine et des espaces de travail, contribuant directement à la fluidité du service dans un contexte saisonnier à forte activité.
Son métier
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, il/elle :
* Assure le lavage, le séchage et le rangement de la vaisselle, des couverts et de la batterie de cuisine.
* Veille à la propreté de la zone de plonge, des sols et des locaux annexes.
* Applique strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Travaille en étroite collaboration avec la brigade de cuisine pour garantir un service efficace.
* Signale toute anomalie ou besoin en matériel.
Ses activités principales
* Nettoyer la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine.
* Entretenir les équipements de plonge et les zones de travail.
* Trier et évacuer les déchets selon les procédures en vigueur.
* Réapprovisionner les postes en matériel propre.
* Apporter un soutien ponctuel à la cuisine (manutention, aide simple).
* Participer au nettoyage et au rangement en fin de service.
Qualifications
Qualifications et qualités recherchées
Ses qualités principales :
* Rigueur, efficacité et rapidité d’exécution.
* Bonne organisation et autonomie.
* Esprit d’équipe et fiabilité.
* Bonne résistance au rythme soutenu de la saison estivale.
* Respect strict des consignes d’hygiène et de sécurité.
Expérience et exigences :
* Une première expérience en restauration est appréciée, mais débutant accepté.
* Bonne condition physique.
* Motivation et sérieux indispensables.
Informations supplémentaires
Cadre de vie/travail au Domaine de Verchant
* Environnement de travail prestigieux et apaisant.
* Collaboration avec une équipe professionnelle et bienveillante.
* Repas fournis sur place avec des produits frais et locaux.
* Mutuelle d’entreprise avantageuse.
* Tarifs préférentiels sur les prestations du domaine (spa, restaurant, activités).
* Ambiance dynamique, service qualitatif et clientèle variée.
* Cadre unique dans un restaurant saisonnier fortement fréquenté.
* Possibilité de logement sur la période saisonnière (selon disponibilités).
Type de contrat : CDD SAISONNIER – Du 1er Avril au 30 Septembre 2026.
Horaires : 39h/semaine, 5 jours travaillés – 2 jours de repos consécutifs
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.