Alternant - acheteur - catégorie manager h/f

DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE:

Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration.

Près de 4000 collaborateurs avec la même raison d'être : Relier le monde en distribuant des produits alimentaires et en prenant soin les uns des autres. Nous recherchons en alternance pour un an pour notre site basé à Limonest (69), un(e) :



Alternant - Acheteur/catégorie manager H/F



Rattaché(e) au Directeur de Catégorie, vous êtes en charge d'assister les acheteurs de la catégorie Beurre / Oeufs / Fromages, vos missions :



Fonction achat :

- Sourcing

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Aide aux lancement des appels d'offres produit
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Identifier de nouveaux produits non codifiés.
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Participation au groupe de travail produit.
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Évaluer la fiabilité des fournisseurs (qualité, finances, supply chain).
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Assurer la veille stratégique (marché, matières premières, etc.).



- Conditions d'achat

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Lancer et gérer les appels d'offres.
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Négocier les conditions tarifaires, marges et aides spécifiques.
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Suivre la performance achat (indices, benchmarks).
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Optimiser les conditions d'achat (prix, qualité, régularité).
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Gérer les coûts complets avec le service supply chain.
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Participer aux projets d'achat internationaux (Constellation, Hub).
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Gestion des ruptures



Fonction catégorie manager :

Participation à l'optimisation des de l'assortiment de la catégorie produits laitiers :

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Analyse de performances,
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Aide Rédaction de brief produits,
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Suivi des développements produits,
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Élaborations des datas produits
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Élaboration suivi concurrence
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Participation aux analyses catégorielles
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Gestion des échantillons et séances testing produits
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Participation à l'élaboration de la feuille de route catégorie
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Collaborer avec ensemble des services intervenants dans ces process (achats, supply chain, marketing, qualité, développement commercial, conseil culinaire)

Votre rémunération et avantages :

* Salaire selon fonction
* Titres-restaurants
* Avantages CSE
* Mutuelle/Prévoyance
* Produits Sysco à tarif préférentiel



Le saviez vous ?

Sysco collabore avec des acteurs spécialisés pour favoriser l'embauche de personnes en situation de handicap et l'insclusion. Enfin Sysco développe une politique active pour garantir la sécurité de l'ensemble de ses collaborateurs.

Vous êtes à un clic de vivre une nouvelle expérience : l'aventure Sysco !