À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola pour rejoindre notre établissement situé à Pont-à-Mousson. En tant que professionnel(le) de la cuisine italienne, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, où votre savoir-faire contribuera à offrir une expérience culinaire authentique à nos clients.
Responsabilités
* Préparer la pâte à pizza en respectant les recettes et les techniques traditionnelles
* Assaisonner et garnir les pizzas selon les commandes et les recettes établies
* Cuire les pizzas à la perfection dans le respect des temps et températures recommandés
* Assurer la gestion des ingrédients, leur stockage et leur manipulation conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail en fin de service
* Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire (food safety) tout au long du processus de préparation
* Participer à l'élaboration éventuelle de nouvelles recettes ou variations pour enrichir notre offre
Profil recherché
* Expérience confirmée en tant que pizzaiolo ou pizzaiola, idéalement dans un environnement similaire à Pont-à-Mousson
* Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et manipulation des aliments (food handling)
* Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (food safety)
* Sens du détail, rigueur et organisation dans le travail quotidien
* Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante
* Esprit d'équipe, dynamisme et passion pour la cuisine italienne
Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) de transmettre leur savoir-faire culinaire. Rejoignez-nous pour contribuer à faire vivre une expérience gastronomique authentique à nos clients.
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Type d'emploi : Temps partiel
Rémunération : 1 752,92€ à 3 228,57€ par mois
Nombre d'heures : 15 à 20 par semaine
Lieu du poste : En présentiel
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