Responsabilités:- Assister la responsable de la cuisine ou la cuisinière dans la préparation des repas du midi avec possibilité de les assurer seul- Préparer les ingrédients nécessaires pour les recettes- Effectuer la mise en place avant le service- Cuisiner et assembler les plats selon les normes établies- Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Débarrasser, nettoyer, éplucher...40 couverts le midi, 25 le soirFrais le midi, surgelés le soirHoraires 35 H par semaine7H30/45 -15HH15 - 20H15ou 8H15/30 - 15H45 18H15 - 20H1535H/SEMAINE DU LUNDI AU DIMANCHE2 jours de congés semaine A 3 jours de congés semaine B en alternance2 ou 3 soirs par semaine (18H15- 20H15)Ranger et nettoyer les ustensiles de cuisine, la hotte, les plaques et le matériel de préparation.
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