Traiteur (h/f)

À propos du poste
Nous recherchons un traiteur ou une traiteur pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que traiteur ou traiteur, vous serez responsable de la préparation et du service de plats savoureux pour divers événements, tout en garantissant la satisfaction de nos clients par un service de qualité.
Responsabilités
* Sélection des produits frais
* Préparation des entrées froides ou chaudes
* Préparation des salades et des sandwichs
* Réalisation des différentes cuissons
* Préparation des sauces et vinaigrettes
* Réalisation d'une présentation soignée
* Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
* Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
* Vérification des états des livraisons de matières premières et prévenir les responsables si la situation est nécessaire
* Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks
* Connaissance et respect des Normes HACCP
* Vérification et mise en oeuvre des gestes barrières
Profil recherché
* Expérience préalable dans le domaine de la restauration ou en tant que traiteur
* Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et aimez le travail soigné.
* Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.
* Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmé de la
* cuisine, vous avez une parfaite maitrise de technicien opérationnel du métier de traiteur.
* Issu du secteur des métiers de bouche vous justifier d'une expérience d'au moins deux ans.
* Vous êtes motivé, vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Epiane, une enseigne dynamique en plein développement !
Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez contribuer à la réussite d'événements mémorables, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
AVANTAGES SALARIAUX
- Contrat frais de santé
- Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Epiane (Hors
promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion CE LEETO
- Prime de fin d'année
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 850,00€à2 000,00€par mois
Avantages:
* Flextime
* Réductions tarifaires
Horaires:
* Heures supplémentaires
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Prime annuelle
* Primes
Lieu du poste : En présentiel