Vos missions:
Vous dressez les tables.
Vous effectuez le service en salle jusqu'à l'encaissement des clients.
Vous débarrassez et nettoyez les tables.
Outils : PAD, logiciel de gestion de la caisse
Votre profil: Titulaire d'un CAP/BEP en restauration
Vous justifiez d'une première expérience similaire réussie.
Vous êtes une personne dynamique, souriante et dotée d'un bon sens relationnel
Type de cuisine : traditionnelle, locale, produits régionaux
Nombre de Couverts : 150/service en moyenne
Equipe salle : effectif de 7 à 10 selon la saisonnalité
Vêtements fournis polo, tablier
Contrat 39h en modulation sur la saison
Poste non logé
Experience: 6 Mois - service en restauration
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de port de plateaux/plats,Techniques du service en salle,Lecture de plan de salle,Techniques de dressage de table,Critères de tri sélectif,Utilisation de matériel de bar,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Préparer, assembler des plats simples,Effectuer le suivi des réservations,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service au bar,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Evacuer et trier des déchets, des produits,Procéder à l'encaissement,Communiquer à l'oral en milieu professionnel,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Gérer une situation conflictuelle,Mémoriser des informations,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour,Communiquer avec l'équipe de salle,Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Veiller à la satisfaction du client
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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