Poste de cuisinier en collectif - 100 à 130 pers./repas de midi
Lundi au vendredi (1 WE par mois en restaurant classique-même ville-)
Le poste de cuisinier se situe à Wingen-sur-Moder, au sein d'une entreprise.
Il s'agit de proposer aux salariés leur collation (matin ou midi selon les horaires).
100 à 130 repas sont servis du lundi au vendredi.
L'équipe est constituée de deux cuisiniers et de 2 à 3 agents de restauration
Le candidat est en capacité de s'intégrer dans cette équipe, en maintenant une atmosphère sereine, motivée, solidaire et bienveillante.
Il participe aux propositions de menus pour les salariés de l'entreprise
. en étant force de proposition pour l'élaboration des menus,
. en alternant des recettes inventives et des plats classiques
. en soignant la présentation des plats
. en s'adaptant aux produits de saison
. en organisant des animations trimestrielles
Il participe à la gestion des approvisionnements, sélectionner les meilleurs produits pour assurer la qualité et le ratio de vente.
Il respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
Horaires : 7h00-15h30 (du lundi au vendredi + un WE/mois aux même horaires et repos compensateurs intégrés à l'emploi du temps) - soit 39h00 mensuels -
Rémunération mensuelle : 2 400 € bruts
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