Nous accompagnons une maison familiale reconnue pour la qualité de ses produits fermiers et son savoir-faire artisanal.
Chaque produit est élaboré avec exigence, dans le respect des recettes, des matières premières et des standards qui font la réputation de l'entreprise.
Dans le cadre de son développement, nous recrutons un(e) Chef(fe) Atelier Production.
Votre mission
Vous êtes avant tout un professionnel de terrain.
Vous participez activement à la fabrication des produits tout en devenant progressivement la personne référente de l'atelier.
Nous recherchons avant tout un excellent opérationnel, passionné par le travail bien fait, capable de garantir la qualité des productions au quotidien.
Le management pourra être développé et accompagné en interne.
Vos principales responsabilités
Production
Participer à la fabrication des produits (foie gras, conserves et produits dérivés)
Appliquer rigoureusement les recettes et procédures de fabrication
Garantir la qualité des produits à chaque étape de production
Préparer et organiser les fabrications selon les besoins
Veiller au bon fonctionnement du matériel et signaler les anomalies
Qualité et sécurité alimentaire
Appliquer les procédures HACCP
Assurer la traçabilité des produits
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer aux contrôles qualité
Organisation de l'atelier
Contribuer à la bonne organisation quotidienne de la production
Participer à l'intégration des nouveaux collaborateurs et saisonniers
Partager les bonnes pratiques et les savoir-faire de l'entreprise
Être progressivement un relais auprès de l'équipe
Amélioration continue
Identifier les pistes d'amélioration des méthodes de travail
Participer à l'optimisation de l'organisation de l'atelier
Contribuer à maintenir un haut niveau de qualité produit
Votre profil
Formation agroalimentaire ou expérience significative en production alimentaire.
Une première expérience en atelier de fabrication est indispensable.
Une expérience d'encadrement est appréciée mais n'est pas obligatoire.
Nous recherchons avant tout une personne qui :
aime le terrain et la production
possède un fort sens de la qualité
est rigoureuse et organisée
sait travailler en équipe
est fiable et impliquée
a envie de progresser et de prendre des responsabilités
Ce que nous vous proposons
Une entreprise à taille humaine reconnue pour la qualité de ses produits
Un environnement où le savoir-faire est valorisé
Un accompagnement dans la prise de responsabilités
Une réelle possibilité d'évolution vers un poste de management
Une équipe passionnée et engagée
Conditions
CDI - 35h
Travail en journée du lundi au vendredi
Présence terrain indispensable
Pourquoi rejoindre cette entreprise ?
Parce que nous recherchons avant tout un professionnel de la production, attaché à la qualité du produit et au travail bien fait.
Le management s'apprend. La passion du métier et l'exigence de qualité sont plus difficiles à transmettre.
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