Stage direction financière cost control h/f

Qui sommes-nous ?

Nos Hôtels

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.

Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de créer un environnement au sein de notre entreprise où tous nos employés se sentent valorisés et respectés. Nous nous efforçons sans cesse de créer et d'entretenir une culture où la diversité et l'inclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs: passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment d'appartenance dans tout ce que nous faisons.

Référence

-

Hotel

Le Meurice

Métier

Administratif et Général - Finance

Intitulé du Poste

Stage Direction financière Cost control H/F

Contrat

Stage

Classification d'emploi

Temps Plein

Contexte
Plus qu'un ensemble d'hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d'histoire, de glamour et d'anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d'équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d'entretien.
Vos avantages
Nous devons notre succès à nos collaborateurs et sommes convaincus que chacun mérite d'être récompensé.

Les modalités de ce stage sont les suivantes :

- Date de début :
06/07/26
- Durée : 6 mois
-Convention de stage obligatoire
- Indemnisation : 15 % du plafond horaire de la Sécurité sociale
- Remboursement des transports parisiens à hauteur de 95 %
- Accès au restaurant du personnel à tarif préférentiel
Vos tâches
Rejoindre nos équipes, c'est vivre une expérience unique au cœur d'un environnement où chaque journée se distingue par de nouveaux défis et de nouvelles inspirations. Vous contribuerez à des missions variées qui requièrent organisation, créativité et sens du détail, tout en évoluant dans un cadre qui cultive l'excellence, la transmission et l'esprit collectif. Cette immersion vous offrira l'opportunité de développer vos talents et de participer pleinement à la réussite commune.

-- > Ce stage est à pourvoir à partir du 06 juillet, pour une durée de 6 mois.

En nous rejoignant en tant que stagiaire au sein de la Direction Financière Cost control, vos principales missions seront les suivantes :
Etablir le Food-Cost journalier
Gérer les inventaires
Contrôler la facturation
Analyser les fiches techniques et déterminer les prix de vente
Participer à la clôture comptable
Analyser les ventes
Effectuer diverses études
Gérer les écarts

Vous aurez également la possibilité d'étudier le fonctionnement du service achats-stocks ainsi que la comptabilité fournisseurs.

Localisation du Poste

France

Lieu Rue de Rivoli Paris