Chef de cuisine (h/f)

Description du poste :
#çamatchentrenous
✅ Ambiance chaleureuse et esprit d'équipe fort
✅ Challenge de création et d'organisation culinaire
✅ Ouverture d'un nouvel établissement à fort potentiel
Votre mission : prendre les rênes de la cuisine dans un projet d'ouverture ambitieux
Gérer et coordonner l'équipe de cuisine au quotidien, en assurant la fluidité du service
Élaborer des menus créatifs et évolutifs en tenant compte de la saisonnalité et des produits disponibles
Participer à l'approvisionnement, contrôler les stocks et veiller à la bonne gestion des denrées
Former et accompagner les nouveaux collaborateurs pour garantir un haut niveau de performance
Description du profil :
✅ Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Cuisine ou Second(e) dans un environnement exigeant, avec une parfaite maîtrise des enjeux opérationnels d'un service en restauration traditionnelle
✅ Leadership affirmé, sens aigu de l'organisation et véritable goût du challenge dans un contexte d'ouverture et de montée en puissance
✅ Créativité culinaire dans l'élaboration de menus variés et attractifs, alliée à une rigueur d'exécution irréprochable