Nexus recrutement recherche pour un de ses clients situé à Créteil, un ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de garantir une expérience client exceptionnelle tout en supervisant l'ensemble des opérations de la salle.
Responsabilités
- Superviser et coordonner l'équipe de service en salle pour garantir un service fluide et efficace
- Accueillir les clients, les conseiller sur le menu et s'assurer de leur satisfaction tout au long de leur repas
- Gérer les réservations et organiser les tables pour optimiser l'espace et le service
- Former, encadrer et motiver les membres de l'équipe afin d'assurer un service de qualité
- Collaborer avec la cuisine pour assurer une bonne communication entre le personnel de salle et de cuisine
Profil recherché
- Expérience significative en supervision dans le secteur de la restauration
- Compétences avérées en management d'équipe, avec un sens aigu du leadership
- Excellentes capacités en service à la clientèle, avec une attention particulière aux détails
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive
- Connaissance des pratiques de gestion d'une cuisine et des normes d'hygiène alimentaire
- Compétences en sommellerie (obligatoire)
Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
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