Vos missions
- Imaginer et concevoir les menus proposés par l'établissement
- Réaliser la gestion et le suivi des stocks de produits et marchandises
- Procéder à la gestion/répartition du budget alloué
- Management et gestion de la brigade de cuisine
- Veiller au respect du cahier des charges
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
- Vous disposez d'un niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire
- Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e)
- Vous disposez d'une expérience en management/gestion d'équipe
- Vous avez le sens des priorités.
Poste à pourvoir dans l'immédiat en CDI - Travail du lundi au vendredi - Restauration d'entreprise.
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C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous cumulez des bonus !
Avec 4 statuts, de Bronze à Platinium, notre programme vous récompense tout au long de vos missions.
UNE INFORMATION COLLECTIVE AURA LIEU A L'AGENCE FRANCE TRAVAIL DE BLOIS GARE LE 23/07/24 A 9H45.
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