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Contrôleur de gestion commercial h/f

Paris
CDD
Boulangerie Nehauser SA
Contrôleur de gestion
Publiée le 25 janvier
Description de l'offre

Nourrir plus de 10 milliards d'humains d'ici 2050 tout en respectant la planète et les ressources naturelles, tel est le challenge que nous devons collectivement relever !

Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini.
Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières durables.
Neuhauser appartient à Episens et est fabricant de produits de boulangerie viennoiserie pâtisserie depuis 1906.
Nous contribuons à faire rayonner le savoir-faire boulanger français auprès de nos clients du secteur de la restauration commerciale et de la grande distribution en France, en Europe et dans le monde. Notre large gamme de pains, viennoiseries, beignets, brioches et aides culinaires sont fabriqués dans nos 11 sites en France et nos pasteis de nata dans notre filiale portugaise.
La qualité est au coeur de nos engagements, nous sélectionnons une farine de blé français durable issue de la démarche Semons du Sens, et faisons le choix d'ingrédients responsables (des oeufs ponte au sol, des fruits Origine France) pour des recettes authentiques et savoureuses.

Nous rejoindre, c'est contribuer avec conviction et passion à notre mission : transmettre le meilleur du blé et de notre expertise filière pour une alimentation gourmande, saine et une terre En tant que contrôleur de gestion commercial GMS et Food Service France et véritable business partner, vous pilotez la performance commerciale en analysant les résultats, en optimisant les marges et en accompagnant les équipes dans la prise de décision.

Poste à pourvoir dans le cadre d'un CDD de 6 mois (remplacement d'une personne en arrêt maladie).

Votre quotidien
Rattaché(e) à notre Responsable Contrôle de Gestion Commercial, vous serez amené(e) à :
- Fournir les éléments nécessaires aux négociations commerciales (costing, objectifs de marge) et en assurer le suivi jusqu'à leur dénouement et la bonne application tant sur la gamme existante que sur les lancements de produits.
- Contribuer au pilotage de la performance commerciale via la mise à disposition des marges par client et par article, l'analyse des écarts mensuels et la proposition d'actions correctives.
- Participer à l'élaboration du budget et des révisés commerciaux, notamment à travers la valorisation des ventes et le calcul des marges.
- Suivre le lancement des innovations : analyse des volumes et marges, suivi des stocks et identification des points d'alerte éventuels.
- Aider à fiabiliser les données commerciales et apporter un soutien analytique aux équipes pour faciliter la prise de décision.
- Contribuer à l'amélioration continue des outils, processus et tableaux de bord liés à la performance commerciale.

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