Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2011, Sushi Makers recherche pour son restaurant du havre (76) un(e) Manager H/F.
Descriptif du poste
Vous êtes l'élément clé dans la gestion et l'organisation du restaurant et offrez la meilleure qualité de service à nos clients. Vous recrutez, formez et gérez vos équipes.
Missions principales :
* Encadrer, former et motiver les équipes en salle et en cuisine
* Garantir la qualité du service, des produits et l'expérience client
* Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes
* Gérer les plannings, les commandes et les stocks
* Participer activement au développement commercial du restaurant
* Assurer le suivi administratif lié à la gestion opérationnelle
* Être garant de l'ouverture et de la fermeture du restaurant
* Assurer la gestion quotidienne des approvisionnements, des stocks et de la production
* Maîtriser les procédures d'encaissement
* Aptitudes à l'autonomie et à l'organisation
* Etre dynamique, avoir une bonne capacité d'écoute et d'adaptation
* Certificat ou accréditation exigé : Permis B
Profil recherché
Vous avez des compétences managériales et un sens du leadership.
Passionné par le monde la restauration, vous êtes quelqu'un de fiable et qui à le sens des responsabilités.
Vous êtes dynamique, rapide et efficace.
Respect de la confidentialité.
Poste
CDI / Temps plein / 39h + heures supplémentaires
Poste à pourvoir le plus rapidement
Rejoignez-nous pour vivre une expérience enrichissante dans un établissement où tradition et qualité sont au cœur de notre engagement
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 100,00€ à 2 821,00€ par mois
Avantages :
* Restaurant d'entreprise
Expérience:
* Management en restauration: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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