Chef de cuisine h/f

Offre d'emploi : Chef de Cuisine (H/F)

CDI, Temps plein 43h/sem annualisé

Secteur : Ouistreham

Prise de poste : fin d'année 2025

Mon client, restaurateur de référence en spécialités italiennes, accueille sa clientèle 7 jours sur 7 dans un cadre chaleureux et convivial.

La carte propose un large éventail de saveurs italiennes et méridionales : antipasti, pâtes fraîches maison, raviolis, pizzas artisanales, ainsi que poissons, fruits de mer et viandes.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée, et participer à la création et à la réalisation de plats frais et faits maison. Vos missions :

Élaborer et réaliser des plats italiens (pizzas, pâtes, spécialités traditionnelles) à base de produits frais uniquement

Organiser et superviser l'activité de la cuisine

Garantir la qualité et la rapidité des envois ( 300 à 400 couverts/jour )

Participer à la création de nouvelles suggestions en lien avec la direction

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Être polyvalent et capable de renforcer différents postes si nécessaire (notamment en saison d'hiver)