Chef de rang h/f

Le Groupe Noemys, acteur en croissance sur le marché du tourisme, compte 25 hôtels et résidences de tourisme. Il se structure autour de 3 activités : résidences touristiques en montagne, hôtels en périphérie urbaine et domaines d'excellence via la marque Garrigae.

Nous proposons une large palette de choix en termes de types d'hébergements (hôtel et résidence de tourisme), de types de séjours et de destinations (montagne, campagne, mer et urbaine), qui nous permet de répondre à de nombreuses attentes et d'être l'allié de nos clients pour toutes leurs aspirations (offre loisirs ou affaires).

Les valeurs du Groupe - L'exigence, La bienveillance et L'agilité - permettent de fédérer nos collaborateurs autour d'une vision claire : être générateur des plus beaux séjours pour nos clients. Le Groupe hôtelier Noemys, recherche un(e) Chef(fe) de rang H/F pour son hôtel-restaurant-spa 3 étoiles Manoir de Beauvoir de 44 chambres situé à Mignaloux-Beauvoir.

Missions :

Vous aurez la charge de la salle du restaurant avec une moyenne de service de 30 à 80 couverts.

Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe du restaurant et plus largement avec les différents services de l'établissement.

Vous accueillerez les clients du restaurant en étant chaleureux et souriant,

Vous participerez consciencieusement à la mise en place de la salle de restaurant, de la salle de réunion et au dressage du couvert,

Vous effectuerez la liaison entre la salle et la cuisine en veillant à la qualité du service offert au client,

Vous prendrez les commandes et effectuerez le service à l'assiette en salle de façon souriante et professionnelle en ayant une bonne connaissance des produits proposés,

Vous serez à l'écoute du client, et prendrez note de leurs remarques afin d'adapter au mieux l'offre globale restauration à la demande des clients,

Vous entretiendrez la salle de restaurant, le bar, la salle de réunion avec un souci d'hygiène et de pérennisation des installations

CDI temps plein 35h / semaine
Horaires : travail en journée continue dans la mesure du possible