Restaurant spécialisé dans la cuisine japonaise, nous recherchons notre nouveau chef cuisinier sushiman ou sushiwoman afin d'intégrer notre équipe de 3 personnes.
Vous confectionnez en toute autonomie les sushis, makis et sashimis. Vous travaillez des produits frais. Vous parez les poissons. Vous préparez la marinade pour les filets de maquereau. Vous effectuez la cuisson du riz et la découpe des légumes.
Le restaurant est ouvert le midi du lundi au vendredi et les soirs de la semaine et du week-end.
Vous êtes amené à travailler le dimanche de soir. Vous disposez de 2 services du soir de repos du lundi au vendredi .
Experience: 5 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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