Nous recherchons un chef de partie pour travailler sous la direction du Chef de Cuisine.
Missions :
- Avoir bien en mains sa spécialité.
- Prendre en charge les réalisations culinaires.
- Assurer les approvisionnements de sa partie.
- Améliorer sans cesse ses préparations.
- Former des commis à sa spécialité.
- Élaborer de nouvelles recettes.
- Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité.
Profil :
- Maîtrise de l'art culinaire.
- Passion pour la cuisine et le travail bien fait.
- A développé un talent particulier dans sa partie.
- Sait manager une équipe pour le seconder.
- Possède de fortes qualités pédagogiques.
- Aime transmettre ses connaissances.
- Rigueur, autonomie, sens des responsabilités
Travail 6 jours sur 7, en soirée.
Possibilité de logement- Motivation et efficacité
- Excellente présentation
- Dynamique et souriant
- Aptitude au travail en équipe
- Expérience d'une saison minimum sur un poste équivalent
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.