L'entreprise
LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.
Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d’évolutions professionnelles.
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Description du poste
Nous recherchons pour notre société TLC située à Sotteville-lès-Rouen un(e) cuisinier/ère.
Tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur, vous aurez en charge les missions suivantes :
1. Fabriquer les sauces et les préparations (exemple : sauce reine, langue sauce piquante) en respectant la recette,
2. Assurer la cuisson des préparations de charcuteries pâtissières,
3. Compléter les feuilles de traçabilité,
4. Contrôler les températures des préparations et mise en cellule de refroidissement,
5. Nettoyer la salle d’épice,
6. Dégrossir les machines et le sol.
Profil recherché
7. Vous êtes autonome, rigoureux/se, et organisé(e),
8. Vous êtes diplômé(e) d'un CAP/BEP dans le domaine agroalimentaire.
Le recrutement est ouvert aux profils débutants, une formation au poste étant proposée.
Contrat : CDD
Prise de poste : dès accord
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