Chef de rang (h/f)

Face à la mer, mon client gère un restaurant reconnu à Fouras, apprécié
pour sa constance, son accueil et la qualité de sa cuisine.

L’équipe cherche aujourd’hui à accueillir un chef de rang (H/F) confirmé,
capable d’évoluer dans un service rythmé et attentif, où le travail
collectif a toute son importance.

Le restaurant fonctionne toute l’année : une activité soutenue pendant la
saison estivale, et un rythme plus tranquille en hiver, dans une ambiance
tout aussi professionnelle.

Organisation des services selon la période :

1. Service continu le matin
2. Service continu l’après-midi
3. Ou en coupure selon le planning

Période hivernale :

1. Service continu : mardi, mercredi, jeudi, vendredi et dimanche
2. En coupure : le samedi

Période estivale :

1. Services en coupure sur la semaine entière

Contrat : CDI 39h annualisé, avec récupération des heures pendant la
période creuse

Salaire : 2 000 € net/mois

Repos : 2 jours de congé consécutifs

Avantages : Jours fériés majorés, cadre agréable, équipe bienveillante et
environnement exceptionnel

Sous la responsabilité directe de la direction, vous assurez la gestion
complète de votre rang et veillez à la qualité du service.

Votre rôle au quotidien :

1. Accueillir et installer les clients avec le sourire
2. Prendre les commandes sur pad et assurer la transmission fluide avec
les runners
3. Maintenir une organisation claire et efficace en salle, même en
période d’affluence
4. Garantir la propreté, la mise en place et la présentation de votre
espace
5. Être autonome sur les tâches simples de bar : tirer une bière,
préparer un café ou un soda (pas de cocktails)
6.

Vous êtes à l’aise en salle, souriant(e), organisé(e) et vous aimez les
échanges avec la clientèle.

L’esprit d’équipe est une évidence pour vous : vous savez que la réussite
d’un service passe par la cohésion et la communication.

Vous avez déjà travaillé dans un établissement à fort débit ou une
brasserie traditionnelle et vous maîtrisez l’usage du pad de commande.

Mais au-delà de l’expérience, c’est votre savoir-être qui fera la
différence :

1. Une envie sincère de bien faire,
2. Le goût du travail en équipe,
3. Et la capacité à garder votre calme quand le rythme s’accélère.

Ici, on ne cherche pas la perfection, mais des personnes sérieuses,
investies, qui avancent ensemble et savent apprécier un bon service bien
mené.

Ce que j’apprécie ici, c’est la transparence et la communication au sein de
l’équipe.

On valorise les échanges, les retours constructifs, et surtout le plaisir
de travailler ensemble.

Pas besoin d’être un super-héros, simplement un collaborateur fiable,
positif et respectueux du métier.

Et bien sûr, le cadre face à la mer rend chaque journée encore plus
agréable même en hiver.