Chef gérant / manager de site cuisinant f/h

Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H

Découvrez le job que vous voulez !

Votre Mission

Vous souhaitez exprimer votre enthousiasme pour le service et évoluer dans un groupe qui vous soutient dans votre réussite ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous souhaitez faire partie de cette aventure, apporter plaisir, sens et développement des compétences à vos équipes ?

Révélez votre créativité et vos talents !

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez la production culinaire d'un restaurant en direct, tout en animant l’équipe pour atteindre les objectifs de gestion et garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.

Vous établissez le planning et organisez la production en fonction du concept, des menus, de la saison, des effectifs, etc. Vous gérez les stocks et déterminez les menus selon les concepts et contrats. Vous garantissez la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène.

En tant que gestionnaire, vous réalisez ou supervisez les opérations clés de gestion et participez à la construction du budget. Vous suivez l'activité et les dépenses (matières premières, main-d'œuvre, congés, RTT, absences).

Vous encadrez vos équipes avec proximité, maintenez un climat social serein, et participez au développement des compétences et à l'évolution professionnelle. Vous accompagnez l'intégration des nouveaux collaborateurs et favorisez l'esprit d'équipe.

Votre sensibilité commerciale vous aide à entretenir une relation de confiance avec le client et à satisfaire les convives.

Avantages

* Convention collective de la restauration collective
* 15 à 18 RTT
* 13ème mois
* Rémunération variable
* Repas en nature
* Prime d'activité et prime de service
* Prime d'habillage
* Compte Epargne Temps
* Plan d'épargne PERCO
* Accès aux prestations du comité d'entreprise

Votre Profil

Vous aimez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance. En tant que leader inspirant(e), vous êtes adaptable, orienté(e) client, créatif(ve), gestionnaire, et moteur dans votre équipe. Motivé(e) par de nouveaux défis, vous souhaitez travailler avec des professionnels de la restauration et de la satisfaction client. Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre vos objectifs. Votre esprit d'équipe favorise un environnement de travail collaboratif et épanouissant.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous construisons un projet commun : #lejobquejeveux. Nous facilitons la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L’Académie by Elior vous offre des formations régulières pour cultiver votre savoir-faire et votre savoir-être, vous permettant de vous épanouir dans votre travail chaque jour.

Rejoignez un groupe où il fait bon vivre, où 88% des collaborateurs se sentent valorisés et 82% recommanderaient l'entreprise à leur entourage. Elior, c’est plus qu’une restauration : une communauté engagée qui met ses talents au service d’expériences culinaires uniques.

Nous croyons en la diversité comme source de richesse, d’innovation et de performance, et nous nous engageons contre toute discrimination.

N’attendez plus, rejoignez-nous pour révéler vos talents chez Elior !

Votre Environnement de Travail

Dans le cadre d’un nouveau projet, nous recherchons un(e) Chef Gérant(e) pour renforcer notre équipe en restauration collective à ATHIS MONS (91).

Vos Avantages

* Convention collective de la restauration collective
* 15 à 18 RTT
* 13ème mois
* Rémunération variable
* Repas en nature ou tickets restaurant
* Prime d'activité et prime de service
* Prime d'habillage
* Compte Epargne Temps
* Accès aux prestations du comité d'entreprise

Qui sommes-nous ?

Elior, filiale d'Elior Group, est le leader en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous innovons pour répondre aux attentes des enfants, étudiants, travailleurs, patients et résidents dans plus de 1000 établissements de santé, hôpitaux, cliniques, EHPAD, etc. Notre mission : nourrir et prendre soin de nos convives avec des repas équilibrés, savoureux et adaptés à chacun, contribuant au parcours de soin. Rejoignez-nous pour exprimer votre passion pour la cuisine et le service, et évoluer dans un groupe qui valorise le collectif et la réussite.

#J-18808-Ljbffr