'Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de Partie. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité - Révélez vos talents ! Au sein d'une clinique, vous êtes référent(e) cuisine et garant(e) de la qualité des productions, pour les repas patients comme pour le self du personnel. Vous assurez une production régulière et conforme, dans le respect des exigences de la restauration collective et du milieu médical. Vos missions Production culinaire - Réception et contrôle des commandes - Préparation et envoi des repas (patients & self) - Garantie de la qualité gustative, nutritionnelle et visuelle Organisation & gestion - Gestion des stocks et inventaires - Entretien du matériel et des locaux - Participation à l'organisation quotidienne de la cuisine Qualité & hygiène - Application des normes HACCP - Respect des protocoles du milieu clinique - Suivi de la traçabilité Encadrement - Accompagnement et formation de l'équipe Rémunération & avantages - À partir de 1 938 € / mois - 13ᵉ mois - Repas en nature - Prime de service (minimum) - Prime d'habillage Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays. Notre ADN : - Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients. - Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service. - Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe. - Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun Elior Services/Derichebourg Facility est la branche Services et Facility Management d'Elior Group constituée de 45 000 collaborateurs générant un CA de 1,1 Mds €. Ce qui nous distingue ? Alliance d'Expertises : Acteur de référence du multi-services, nous offrons des prestations multisectorielles en BtoB dans le Facility Management/Accueil, la Propreté, la Sûreté, la Restauration et le nettoyage (bio-nettoyage) dans le secteur de la santé. Innovation et Durabilité : La Propreté est compatible avec le respect de l'environnement, telle est notre devise ! Nous figurons parmi les 3% des entreprises les mieux notées en termes de performance RSE dans notre secteur d'activité (Médaille Gold Ecovadis). Culture Inclusive et Excellence : Signataires des chartes de la Diversité et de la Parentalité, nous nous inscrivons dans une démarche d'inclusion (taux d'emploi TH supérieur à 6%), de diversité et de lutte contre les discriminations. Des parcours de professionnalisation certifiants sur nos métiers permettent à nos Talents d'évoluer. Notre Promesse : Postulez dès aujourd'hui et devenez l'un de nos Talents au service de l'Excellence ! LeJobQueJeVeux
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