Nous recherchons pour l'un de nos client un second de cuisine en restauration collective dans le secteur de Strasbourg.
Ses missions seront :
- Assurer la production et la distribution des repas régaliens et spéciaux
- Diriger une équipe d'une dizaine d'agents et assister le chef de cuisine dans ces tâches du quotidien
- Faire respecter les normes d'hygiène et les coûts de revient cible
- Suppléer le chef de cuisine lors de ces absences.
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